La classe de CAPa2MA a fait le déplacement à Aujeurres en Haute-Marne chez le maître d’apprentissage d’un des jeunes de cette même classe.

Damien, l’apprenti, nous a accueillis l’après-midi du lundi 18 décembre sous contrôle du couple en EARL (Mr et Mme MAUFFRE) pour la présentation des points suivants:

• Situation géographique de l’exploitation
• Un peu de son historique et sa situation actuelle (SAU ; Répartition SAU, TL, STH…)
• Les productions végétales et animales

• Le parcellaire (nombre, taille, éloignement, location, propriété…)
• Le matériel en propriété, en copropriété, en location, en CUMA…

• Les intérêts et les limites en lien avec la situation géographique, le climat, le sol…
• Les acteurs en amont et en aval de l’exploitation.
• Le rôle et le temps de travail des personnes travaillant sur l’exploitation
• La charge du travail suivant les saisons…

Damien nous a servi aussi de guide pour visiter les bâtiments d’élevage et de stockage (paille, foin, grain, matériel…).

On a continué les échanges autour d’un goûter avant de reprendre la route vers le CFA pour 17h30.

Grand merci à Damien et ses patrons, Mr et Mme MAUFFRE, pour leur accueil et leur disponibilité.