Mardi après-midi, la classe de Banc d’Essai s’est rendue à Plombières-Les-Dijon pour une visite guidée de l’atelier technologique agroalimentaire.
Il a fallut être équipé d’une charlotte, d’une blouse et de faux chaussons ; ensuite, bien se laver les mains avant d’entrer dans la « micro-usine » composée de 5 zones de transformation et du laboratoire d’analyses:
Grand merci à Laurie pour toutes les explications liées à la transformation des aliments dans le respect très strict des règles d’hygiène et de sécurité.
Jeudi matin, la classe de Banc d’Essai s’est rendue à l’ESAT situé à Bezouotte pour une visite guidée. Mr Maurice, un des responsables des lieux nous a fait la présentation :
• du personnel de l’établissement et des effectifs en fonction des équipes
• De l’atelier de stockage qui sert aussi de lieu de production, de conditionnement, d’entretien et d’approvisionnement…
• Les serres de production, de stockage et de vente
• Les champs…
La visite et les explications données par Mr Maurice ont permis au groupe d’avoir une idée plus précise sur les productions de fleurs et de légumes. La visite s’est terminée par une collation et certains stagiaires qui le souhaitaient sont repartis avec des plants offerts.
Grand merci à Mr Maurice et à l’équipe pour la disponibilité et l’accueil.
Par un temps idéal et dans le cadre des cours sur les sciences du sol la classe de CAPa1JP s’est rendue au golf de Quetigny à pieds pour une visite guidée entre 13h30 et 16h.
Mr DUBOIS, un des responsables du site nous a accueillis d’abord pour nous présenter les points suivants :
Ensuite il nous a emmenés sur le green et dans l’atelier pour plus d’explications.
Grand merci aux responsables du golf pour leur l’accueil et leur disponibilité.
L’atelier technologique vous propose de retrouver l’ensemble de ses produits sur son nouveau bon à saisir en ligne : Cliquez ici