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Sortie au Parc de l’Auxois avec les ASV 2ème année
Jeudi 23 mars, les apprentis auxiliaires spécialisés vétérinaires de 2ème année se sont rendus au Zoo de l’Auxois dans le cadre du module sur les nouveaux animaux de compagnie. Accompagné d’un soigneur animalier du parc, le groupe a pu manipuler un serpent, un iguane, une tortue serpentine et recueillir de nombreuses anecdotes sur la vie des animaux du parc. Une expérience très enrichissante à renouveler l’an prochain avec les ASV de 1ère année.
Salon International de l’Agriculture 2023
C’est dans le cadre d’un Projet d’Initiative et de communication que l’idée nous est venue et cela en raison d’un constat simple pour le site de Plombières les Dijon : Si nous sommes bien un lycée agricole, très, très peu d’élèves et d’étudiants sont issus de ce monde de l’agriculture. C’est sur cette évidence que l’aventure a commencé pour nous étudiantes en 2ème année de BTSA STA (Sciences et Technologies des Aliments).
Après moult réflexions, consultations, rebondissements et encouragées par Mme Gitton, nous avons décidé de faire découvrir le SIA 2023, à la classe de Première BAC PRO TCVA PAB (Conseil Vente en Alimentation Produits Alimentaires et Boissons), voyage encadré par des professeurs Mr WANNER, Mr BAUD, Mme BIZOUARD et Mme MALOTET, Directrice Adjointe du site de Plombières-lès-Dijon et tutrice de ce projet.
JURY AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Une expérience vraiment immersive !
Les professeurs accompagnants, Mme Malotet et nous-mêmes avons eu la chance de participer au CGA des Produits Laitiers, afin de valoriser les produits des producteurs français en contribuant ainsi à une évaluation sensorielle pour que les meilleurs soient récompensés par une médaille. Les produits que nous avons dégustés étaient les yaourts au lait de vache, et les fromages à pâtes molles. Les jurys présents lors de ce concours venaient de tout horizon : amateurs, professionnels, étudiants, …
Des DÉCOUVERTES sur chaque stand ….
Lors de ce salon les élèves ont exploré le très large panel de produits issus des spécialités régionales fleurons de notre gastronomie française ! Ils sont aussi allés à la rencontre des professionnels avec lesquels ils ont partagé, échangé et reçu des conseils comme avec : L’INRAE qui présentait son étude sur la composition des aliments, la symbiose entre les différents composants des produits, puis avec les grandes marques du secteur laitier telles que Président ou Bridélice qui partageaient autour de leurs savoir-faire, mais aussi des boulangers qui communiquaient l’art de faire de bons pains, sans oublier ceux par qui tout commence, les agriculteurs, fiers de montrer la beauté de leur métier et de leurs animaux.
UNE JOURNÉE INTENSE …
Les élèves, ainsi que nos accompagnateurs ont vraiment été ravis cette plongée dans le monde agricole. Une sortie très enrichissante pour toutes et tous, attendue avec impatience et devenue une expérience valorisante truffée de belles rencontres.
Une première pour ces futurs vendeurs en produits alimentaires, et surtout à renouveler, afin que les prochaines promos puissent profiter de ce salon au premier rang des plus plébiscités de France.
Claire DARBOIS et Marie BERTASI-DUPLOYER, étudiantes BTSA STA2
CLASSE PREPA ATS BIO PERMETTANT DE PREPARER LE CONCOURS AGRO-VETO
La procédure de recrutement en prépa ATS BIO en 1 an, réservée aux étudiants inscrits en 2ème année de BTSA, certains BTS et DUT ou ayant obtenu leur diplôme est ouverte jusqu’au 21 mai 2023 minuit.
L’inscription s’effectue directement par un service de saisie électronique, téléprocédure, du Ministère de l’Agriculture via le lien suivant https://agriculture-portail.6tzen.fr/loc_fr/default/requests/ATS-BIO/
Une notice d’information téléchargeable à la page d’accueil de la téléprocédure doit obligatoirement être lue avant de débuter toute demande.
Les candidats doivent obligatoirement sélectionner, dans l’ordre de leurs voeux, 2 établissements parmi les 12 qui accueillent une classe prépa ATS BIO. Ils peuvent compléter leurs choix dans la limite de 6 voeux maximum.
Attention : Les dossiers incomplets seront rejetés et aucune inscription ne pourra être déposée après le 21/05/2023.
Partenariat avec l’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec !
Les terminales TCVA à la Cité de la gastronomie… de Lyon !
Vendredi 6 janvier dernier, les élèves de la classe de terminale Technicien Conseil Vente option Produits Alimentaires et Boissons ont profité d’une journée pédagogique à Lyon.
Le matin nous avons visité la Cité Internationale de la Gastronomie, lieu culturel entièrement consacré à la gastronomie, située dans le Grand Hôtel-Dieu sur la presqu’ile de Lyon. Elle fait partie du réseau des quatre cités de la gastronomie de France avec Paris, Tours et la toute dernière : Dijon, que nos élèves connaissent déjà bien. Lors de cette visite, nous avons profité de l’exposition Banquet !
Après un pique-nique place Bellecour, l’après-midi fut consacrée à une visite guidée du vieux Lyon sur le thème de la gastronomie. Ainsi les élèves ont découvert les coussins de Lyon, les célébrissimes Pralines roses, ce qu’est un bouchon lyonnais, ou encore que la fameuse cervelle de canus est en réalité un fromage… Nous avons fini notre tour par une dégustation avant de repartir.
Une chouette journée que tous ont appréciée, élèves comme accompagnatrices !
Une ASV à Plombières …
Depuis Décembre 2021, la formation ASV s’est installée par apprentissage sur le site de Plombières
Auxiliaire spécialisée Vétérinaire (ASV), c’est son petit nom, et elle est née d’un partenariat entre APform, le CFPPA des Sardières et L’EPLEFPA de Quetigny-Plombières lès Dijon.
Ce partenariat va permettre de répondre à un énorme besoin en formation de la branche et répondre à de nombreuses attentes de la part des personnes qui envisagent de devenir ASV.
Cette formation en apprentissage sur deux ans permet aux stagiaires de valider le titre GIPSA (niv4) d’ASV.
Ce titre en Unités Capitalisables comporte quatre domaines de compétences qui seront développés durant la formation : Conseiller la clientèle, réaliser la gestion administrative, assurer l’hygiène et assister le vétérinaire.
Toute l’équipe est disponible pour répondre à vos questions, la personne aujourd’hui en charge du contact des stagiaires est Adeline ARTETA, la coordonnatrice de la formation est Jodie ROBERT (CFPPA de Quetigny/Plombières) en partenariat avec le CFPPA des Sardières.
ECOLYCEES
Une semaine sous le signe de l’agro-écologie et de l’engagement citoyen !
La semaine dernière se sont tenues deux réunions écolycée, le lundi 9 janvier à Plombières-lès-Dijon et le jeudi 12 janvier à Quetigny. L’occasion, pour nos jeunes éco-délégués dynamiques et motivés de proposer et confronter leurs nombreuses idées pour rendre leur lycée plus éco-responsable.
À Félix Kir, aidées par Cécile Farineau, Catherine Gitton, Audrey Pistori, Alexandre Marzo et Cassandre Gilles, les éco-déléguées ont pu faire de multiples propositions concrètes portant sur les extérieurs du lycée, les salles de classe, les sorties scolaires, l’atelier technologique ou les bâtiments administratifs.
À Olivier de Serres, en présence de Louis Moignard, Sandrine-Daria Hily et des éco-délégués, la réunion a permis de dessiner la journée du 30 mars “24h pour tout changer”. Ciné-débat, réflexions et propositions concrètes, activités anti-déchets sont au programme de cette journée qui s’inscrit dans une dynamique nationale : le Printemps des Transitions.
Les présences de notre directrice, Madame Chevallereau, et de la proviseur-adjointe du site de Plombières, Madame Malotet, ont été indispensables pour informer les éco-délégués des contraintes de l’établissement et leur apprendre, par ce biais, à participer dans un cadre institutionnel réglementé.
Prochaine étape : une nouvelle réunion le 1er février avec les éco-déléguées du lycée Félix Kir. À Quetigny, ce sera le 23 février. Ces réunions sont ouvertes à l’ensemble du personnel souhaitant s’engager à un moment ou à un autre de l’année scolaire.
Visite dans une « Co-entreprise » : Plastipack/Coca-Cola
Dans le cadre de la semaine Santé Développement Durable, notre classe (seconde professionnelle TCV PAB) a visité une entreprise de recyclage. Sa spécialité : les bouteilles en plastiques transparentes. Pourquoi St Marie la Blanche ? Proximité avec l’Allemagne (provenance d’une partie des matières premières), noeud autoroutier, client à proximité. Pour recycler, ils fabriquent des « pré-formes » revendues aux IAA.
Ensuite, nous avons déjeuné au lycée Viticole de Beaune. Puis nous sommes rendus à la « Maison des climats » au centre-ville. Nous avons appris ce qu’était un « climat » pour le vignoble Bourguignon. Sur le chemin, nous avons fait un arrêt devant les Hospices de Beaune et à l’Eglise Notre Dame.
Semaine découverte de la filière agro-alimentaire par les BTS STA 1ere année
Du lundi 28 novembre au vendredi 2 décembre, les étudiants de première année se sont rendus dans de nombreux endroits pour découvrir des aspects très différents de leur futur métier.
Le lundi matin, c’est l’Institut Agro sup Dijon qui a ouvert ses portes, l’occasion pour les étudiants de réfléchir à une éventuelle poursuite d’études vers le métier d’ingénieur. L’après-midi, c’est à la champignonnière de Dijon qu’ils ont découvert la culture des champignons et les transformations possibles.
Mardi matin, c’est une entreprise typique et historique de Dijon qui a accueilli la classe : Lejay Lagoute, l’après-midi, ce sont les graines germées de VITALFA et la boutique Mulot et Petitjean qui étaient au programme.
Le mercredi, c’est l’aspect laboratoire qui a été évoqué chez NOVOLYSE et l’après-midi, la classe s’est rendue à la brasserie Kanoppée.
Tout le jeudi a été consacré à la découverte de Dole : le musée Pasteur le matin et la biscuiterie Bouvard et Alina l’après-midi. La semaine s’est terminée avec la visite de deux musées : l’exposition « Miam, je mange donc je suis » au Planétarium et le musée Mulot et Petitjean, entreprise elle aussi historique de Dijon.
Les étudiants ont pu ainsi observer différentes structures de par la taille ou la production et appréhender leur futur métier de manière très concrète. Une semaine très enrichissante qui s’est déroulée avec sérieux et bonne humeur !
ACCUEIL D’UNE DELEGATION DANOISE
Mercredi 29 septembre : accueil d’une délégation venue du Danemark. Les Danois, dont deux professeurs, sont venus visiter l’EPL et découvrir les enseignements dispensés par les différents centres (CFA, CFPPA, Lycées) afin d’échanger dans le cadre du programme Erasmus.
Au programme :
– accueil avec petit déjeuner, présentation et dégustation du jus de pomme produit à l’Atelier Technologique
– présentation de l’enseignement agricole et échanges autour des systèmes éducatifs Français et Danois
– visite de l’EPL de Quetigny, des extérieurs et des ateliers
– repas Bourguignon cuisiné par nos chefs
– visite de l’exploitation agricole du lycée avec Vincent Cartault, directeur de l’exploitation, qui a donné lieu à des discussions sur l’élevage et le maraîchage.
Une journée riche en échanges, qui donnera lieu à de futures collaborations !
Epl Quetigny
Plombières-lès-Dijon
21 Bd Olivier de Serres
21801 QUETIGNY cedex
legta.quetigny@educagri.fr
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